Tällä hetkellä viikonloput kuluvat kuivatettujen ruokien inventoinnista ja uusien ruokien kuivattamisesta. Kahdelta edellisvuodelta jäljellä on kasviksia runsaasti, mutta hedelmät ja pääruokien pohjat puuttuvat. Helposti pilaantuvat elintarvikkeet (mm. feta, lihat) jätän vasta viimeisille viikoille. Koska aikaa on rajallisesti ja kuivatettavia ruokia riittävästi, päätin hankkia lisää kuivatuskapasiteettia. Olen kuivannut retkiruokani aikaisemmin Evermat-kuivurilla. Evermati-kuivurissa on neljä kuivaustasoa ja…